Deutlich stärker eingebraut, mit dunklen Spezialmalzen versetzt, ist Herforder Weihnacht eine vollmundige, bernsteinfarbene Spezialität, die sehr gut zur Vorweihnachtszeit auf Märkten, in Restaurants und an den heimischen Ofen passt.
Hergestellt wird Herforder Weihnacht in Anlehnung an den Traditionstyp "Märzen" mit erhöhtem Stammwürzegehalt, dunkler Farbe, sorgsamer Hopfung und bewährter Vergärung. Schon im Spätsommer eingebraut, hat es Anfang Oktober seine optimale Reifung erreicht.
Unser Weihnacht-Sortiment ist erhältlich als:
|
